Frosten i 2024, der ramte Europa, ødelagde mere end afgrøder – den forstyrrede en hel forsyningskæde.Frosne og frysetørrede hindbærLagrene er siden faldet kraftigt, hvilket har tvunget mærker og distributører til at lede efter alternative kilder i Asien.
Mød Richfield Food, en af de få virksomheder, der er i stand til at udføre frysetørringsoperationer i stor skala med ensartet, sporbar råvareindkøb.
Richfields integrerede produktionsmodel kombinerer forarbejdning af rå frugt med frysetørring, hvilket giver mulighed for omkostningskontrol og hurtig tilpasning til skiftende markedsbehov. I modsætning til mange forhandlere, der er afhængige af eksterne råvareleverandører, sikrer Richfields system sporbarhed, kvalitet og sikkerhed fra mark til endelig emballage.
Global udbuds- og efterspørgselsbalance for hindbær (2024)
| Område | Produktion (tons) | Forbrug (tons) | Balance | Noter |
| Europa | 380.000 | 440.000 | -60.000 | Frostskader i Polen og Serbien |
| Nordamerika | 210.000 | 200.000 | +10.000 | Stabil udgang |
| Asien (Richfield-basen) | 150.000 | 110.000 | +40.000 | Stabilt udbytte, klar til eksport |
Europas underskud skabte muligheder for virksomheder med eksportklar kapacitet og økologisk certificerede produkter – to af Richfields styrker.
Virksomhedensfrysetørrede hindbærBevarer 98% af næringsstofferne og farven, hvilket gør dem ideelle til premium brug i konfekture, morgenmadsprodukter og yoghurt.
For importører og distributører betyder et partnerskab med Richfield at sikre langsigtet pålidelighed på et marked, hvor vejr-, logistik- og energiomkostninger har gjort forsyningen uforudsigelig. Kort sagt, Richfield udfylder ikke bare hullet – det opbygger en mere robust global frugtforsyningskæde.
Opslagstidspunkt: 14. november 2025