Richfield Food, en global leder inden forfrysetørret slikproduktion, er kendt for sin ekspertise i at skabe frysetørrede produkter af høj kvalitet, herunder gummibjørne. Processen med at lave frysetørrede gummibjørne involverer flere indviklede trin, der kombinerer banebrydende frysetørringsteknologi og mange års erfaring for at producere det sprøde, smagfulde slik, der er blevet en global sensation.
1. Rå slikproduktion: Det første skridt
Hos Richfield starter rejsen til at skabe frysetørrede gummibjørne med produktionen af rå gummislik af høj kvalitet. Processen begynder med omhyggelig udvælgelse af ingredienser såsom gelatine, frugtjuice, sukker og naturlige farver. Disse ingredienser blandes sammen og opvarmes til en jævn flydende slikblanding. Blandingen hældes derefter i specialdesignede forme for at skabe de velkendte bjørneformer.
Richfield Food er en af de få producenter i verden med evnen til at håndtere både rå slikproduktion og frysetørring under ét tag. Denne fordel sikrer, at virksomheden bevarer fuld kontrol over hvert trin i processen, hvilket resulterer i overlegen kvalitet og smagskonsistens.
2. Frysetørring: Kernen i processen
Når gummibjørnene er støbt og afkølet, er de klar til frysetørringsprocessen, en nøglefunktion i Richfields ekspertise. Frysetørring er en flertrinsproces, der begynder med at fryse gummibjørnene ved ekstremt lave temperaturer (mellem -40°C til -80°C). Dette fryser fugten inde i gummibjørnene, hvilket er afgørende for at bevare slikets struktur under tørreprocessen.
Dernæst placeres gummibjørnene i et vakuumkammer. Trykket i kammeret sænkes, hvilket får den frosne fugt i gummierne til at sublimere og omdannes fra et fast stof direkte til en gas. Denne proces fjerner næsten al fugten fra gummierne uden at få dem til at krympe eller miste deres form. Som følge heraf frysetørret gummiagtigbjørne bliver lette, luftige og sprøde, mens de bevarer deres fulde smag.
Hos Richfield udføres frysetørringsprocessen ved hjælp af den nyeste teknologi, såsom Toyo Giken frysetørre produktionslinjer. Dette giver mulighed for storstilet, effektiv produktion, hvilket sikrer, at hver batch af frysetørrede gummibjørne lever op til de højeste standarder for kvalitet og tekstur.
3. Emballering og konservering
Når frysetørringsprocessen er afsluttet, pakkes gummibjørnene straks i lufttætte beholdere for at bevare deres sprøde tekstur og smag. Korrekt emballering er afgørende, fordi udsættelse for fugt kan få de frysetørrede gummibjørne til at miste deres unikke tekstur. Richfield Food sikrer, at al emballage opfylder strenge standarder for at holde gummierne friske og sprøde, indtil de når forbrugeren.
Richfield Food tilbyder også OEM- og ODM-tjenester, hvilket betyder, at virksomheder kan arbejde sammen med virksomheden for at tilpasse smag, form og emballage af deres frysetørrede gummibjørne. Uanset om du har brug for gummibjørne i almindelig størrelse eller jumbogummier, kan Richfield opfylde dine specifikke behov.
Konklusion
Richfield Foods evne til problemfrit at kombinere rå slikproduktion og frysetørringsteknologi gør dem til en fremtrædende spiller på markedet for frysetørrede gummibjørne. Fra start til slut kontrolleres hvert trin i processen omhyggeligt for at sikre, at det endelige produkt lever op til de højeste standarder. For slikmærker, der ønsker at komme ind i verden af frysetørrede gummibjørne, er Richfield et ideelt partnerskab, der tilbyder både kvalitet og effektivitet.
Indlægstid: Jan-02-2025